大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下餐饮供应商平台起名字的问题,以及和取一个餐饮公司名字的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
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聚合配送平台哪家好想问一下专门给餐饮提供食材的供应商有哪些聚合配送平台哪家好如果想知道哪些聚合配送平台,先来讲讲聚合配送这个是啥玩意吧:
1、聚合,顾名思义就是“整合”,整合市面上同类型的服务商,放到一个篮子里。所以,市面上同类型的跑腿公司:美团、饿了么、达达(纳斯达克上市了)、点我达(现在被菜鸟全资拿下了)、闪送(号称2021年上市)、顺丰同城(不是顺丰速运,独立了,也说2021年上市)、UU(说也要上市)等,其他小平台应该还有个几十个,懒得说了。
2、聚合配送这个行业咋样?今年关注聚合配送,也是因为听投资朋友说这个赛道比较火,还特意关注了一下,说阿里和美团都准备亲自下场搞聚合了。但为什么会有聚合配送这个事情?还多亏美团不开放或者不完全开放,市场上有竞争,才给了一些公司有聚合的机会。如果美团外卖这个事情开放了,那么市面上会消失很多聚合公司。原理很简单:当达达、顺丰、闪送这类公司,能从美团直接获取订单了,那还需要聚合吗?
现在搞清楚聚合这个事情之后,再来聊聊市面上混的比较好的聚合平台吧(记住,不是名气大,而是混的好!有些有名气的聚合,感觉。。。你懂的)
1、麦芽田,北京的。这个公司比较特殊。最早做外卖订单管理的,后面北京有另外一家公司需要他,这家公司叫闪送。人家闪送是做同城一对一跑腿的,后面延伸到B端配送业务,离不开帮美团消化一些外卖订单,比如送鲜花蛋糕之类。这个时候就找到了麦芽田(当然,谁找谁,现在说不清了),就是闪送的业务员推广商家的时候,先绑定麦芽田,然后用麦芽田把美团的订单一键发给闪送。刚开始也是磕磕碰碰,后面产品成熟之后,订单大了。这个时候,他们俩之间的关系有些微妙变化。因为麦芽田是免费为闪送提供服务的,问商户收取一点费用(这个有点难啊),闪送相当于白P(这个词,不能讲,自行组词)。麦芽田也头疼,订单多,没钱赚。后面另外一个巨头下场了,顺丰同城。顺丰同城找到麦芽田,说给你一单0.1-0.2元/单,麦芽田当然喜滋滋啊。很快抛弃闪送,投靠顺丰同城。顺丰给订单给钱,麦芽田赚的不亦乐乎,一天订单目前差不多是120万笔,这里但利润还是可以的。但天然的缺陷是:这些商户客户都是顺丰同城给的,麦芽田为了维系这些负责商户的业务经理,私下的勾兑,其实也不少,如果一但顺丰不给订单了,麦芽田日子也就到头了。最大的危机是什么?就是顺丰同城一旦上市,内部廉洁审核,能让他们吃一壶的。顺丰同城也意识到这个问题,所以2021年的时候,引入了另外两家供应商。一来消除对麦芽田的依赖(有段时间,麦芽田做的比较过火,屏蔽了蜂鸟,直接让饿了么关了两个月禁闭),二来,更多供应商,意味着成本低。
2、跟北京闪送有关的还有一家公司:开始送。这家公司的创始人是闪送出去的。也因为这个身份,注定命运比较悲催。聚合平台本身就是左右逢源的事情,谁都不能得罪。这么有明显标志的创业者,做聚合是不明智的。从闪送出来的,首先得罪了闪送。然后,自己搞了聚合,又搞骑手,得罪了美团,美团的接口拿的比较晚吧。所以,开始送基本没声音了。
3、上海的叮叮就懒得说了,创始人失联,人都找不到了。
4、西安有一家,优闪速达。最初一看,以为是叮叮的人去了西安,一看,还真像。这帮哥们挺有意思的,自己给自己投资,然后对外宣传融了多少多少钱,笑死。我看产品更新的速度太慢了,而且,他们和叮叮最后一个系统版本太像了。融了多少钱我不知道,数据量应该不高。
5、杭州的闪时送。这家也挺有意思的。名字和闪送很像,logo和达达也很像。与上面那几家对比起来,这家公司从来没说过融到钱,但是股份转让比较多。如果按照聚合这个赛道的逻辑来讲,应该是正常的,应该有相关产业的人买了股份,然后又不能公开,用个人名义代持,这样即买了公司,又能利用好竞争对手的资源(纯属猜测:比如M团投资了,肯定不能说我投资了,今天我投了,明天E了么直接会把闪时送关禁闭了,同理可得)。最近网站更新的还是比较多的,也看了他们网站上代理商的分享,确实还可以。同样,招商这个事情,应该是他们最大的弊端。为什么呢?如果招到有能力的代理商,那这个公司是可以的。如果招到一些不合格的代理商,做正事不行,搞乱七八糟的事情很在行,那也头疼。不知道他们怎么想的。目测他们的数据量应该除了麦芽田,就数他们的最多,他们也是唯一对麦芽田造成困扰的竞争对手。这里有个很重要的因素就是,闪时送有代理商,能给顺丰同城这些跑腿公司提供商户,这是双向合作。而麦芽田太依赖顺丰了,以至于顺丰不跟他们完,基本就完犊子了。
6、衢州的今抖云。这家公司做的比较早,不知道为什么2020年就感觉消失了一样。浙江最早就他们和上面闪时送两家聚合,上面那就2020年混得好像还不错,又是某某商户签约,又是某某代理商分享,这家公司好像消失了一样。新推出了云帮送,直接下场做骑手了。这个估计有点悬。又当裁判,又当运动员(聚合的身份就是裁判,那跑腿公司就是下场干活的运动员),这个事情比较难。
7、杭州新的一家公司,送件侠。这家之前没听过,也是2021年新开的。广告比较猛,不过抄的痕迹太严重了。网站没更新过,app也就更新了一次。但号称拿到投资了。上一个聚合一上场就拿到投资的公司是西安的优闪速达。这里就不赘述了。你们可以去查查。但是,项目一上就拿到融资,这个可能性还是比较小的,没有数据、没有市场地位,拿什么做参考?
8、市面上还有很多公司也在做聚合:客如云、商友、餐道这些,这些公司做聚合呢,感觉就是业务延伸,也没打算做好,就是看到聚合赛道比较火,占个坑。这些巨头融资过的做聚合,最大的问题就是:你拿了一个公司的投资,怎样让那些没有投资过的下游的跑腿公司相信你,你会比较公平的提供服务?资本是无情的,只会相信看到的,不会相信你说的。
做一个总结吧:
聚合配送的出现,应该是解决外卖配送过程中,某一个平台无法消化订单的问题,如何为商户提供更好的配送服务体验,这应该是一个合格的聚合配送平台的主要工作。至于帮商户搞什么营销活动啊、搞什么外卖运营啊,这些应该不会成为太大的亮点,每个细分到发丝的行业了,谁能专注提供某一个特定的服务,把它做好,就会有市场空间。反之,如果只是搞概念,这个有,那个也有,最后啥都没做好,反而是竹篮打水一场空。
想问一下专门给餐饮提供食材的供应商有哪些淘宝上“肯德基半成品食材”搜索指数一直居高不下,是啊,自己买来原材料炸出来的鸡肉它不香吗?没准比山德士老爷爷炸得还香!(调侃归调侃,有一说一肯德基的后厨制作肯定也没有那么简单啦)
做chicken我们是认真的!今天挑哥就给大家盘点盘点肯德基的幕后供应商:
一、鸡肉
主要核心供应商:圣农、凤祥、大成亚洲、大用、元盛、泰森、嘉吉等
上述鸡大户同时也供应其它快餐巨头如麦当劳、德克士,基本上这些业务类似的巨头们的供应链很大程度上都会有重叠。早期有个叫福喜的供应商,后面你们都知道了,出事了(过期肉)就出局了。其实名气在外的餐饮巨头对食品安全还是相对比较重视的,肯德基母公司百胜中国的供应链团队约有一千多名员工在跟踪管理供应商。
圣农
福建圣农,中国最大的白羽肉鸡企业,也是肉鸡行业里产业链最完整的企业,自繁、自养、自宰、深加工一条龙,A股上市公司,目前是肯德基华南区的主力供应商!大部分分割鸡肉都来自圣农,另外骨肉相连串来自圣农江西工厂(虽是福建企业,但创始人傅光明是江西人)。
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